“Bayram kömbesi” kokuları yayılmaya başladı
Hatay’da bayram kömbesi, ramazanın sonunda evlerde titizlikle hazırlanmaya başlandı.
Kömbenin zahmetli yapımı, elenmiş una özel kömbe kokusu, vanilya ve kabartma tozu konularak başlıyor.
Daha sonra yağ ile yoğrulan hamura şekerli süt ve ya yoğurt karıştırılıyor.
Kısa bir süre yoğrulan hamur dinlendirilerek, özel kalıplarla üzerine susam (küncü) eklenip farklı şekillerdeki kalıplarla çıkarılıyor.
Fırında pişirilen ürün, bayramlaşmaya gelen misafirlere ikram ediliyor.
Ramazanın sonuna yaklaşılmasıyla kentte hemen hemen her evde yapılan kömbenin kokusu yayılmaya başladı.
Benzer Konular
Divan Edebiyatı’nı sevdiren adam olarak tanımlanan Hayati İnanç, İskenderun’da söyleşi yaptı. Belediye Kültür Sarayındaki söyleşiye İskenderun Belediye Başkanı’n yanı sıra çok sayıda vatandaş katıldı. Vatandaşlar hoş vakit geçirdi.
İskenderun Belediyesince düzenlenen 5 Temmuz Kültür Sanat ve Turizm Festivalleri kapsamında Eypio ve Ekin Uzunlar sahne aldı. Eypio ve Ekin Uzunlar, Atatürk Anıt Alanı’ndaki konserde sevilen şarkılarını seslendirdi. Müzikseverlerden büyük beğeni alan şarkıcılar, sahne performanslarıyla alkış aldı. İskenderun Belediye Başkanı Fatih Tosyalı da günün anlam ve önemine değindi. İskenderun’a hizmet...
Zakkum, sevilen şarkınalarını İskenderunlu müzikseverler için seslendirdi. Atatürk Anıt Alanı’ndaki konserde sevilen sanatçı sahne aldı. Yaklaşık 2 saat sahnede kalan sanatçı, sevilen şarkılarını seslendirdi. Konser, dinleyicilerden büyük beğeni topladı.
Şarkıcı Atiye, Dörtyol’da bugün 8’incisi düzenlenen İlk Kurşun Kültür Sanat ve Turunçgil Festivalinde konser verdi. Dörtyol Belediyesi Pazar Yerindeki konserde Atiye, kırmızı elbise ve dans ekibiyle sahnede çıktı. Sevilen şarkılarını seslendiren Atiye’ye zaman zaman müzikseverler de eşlik etti. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği konser, dinleyenlerden tam not aldı.
Türk pop müziği sanatçı Berkay, EXPO Yeni Yıl Festivali kapsamında İskenderun’da konser verecek. Atatürk Anıt Alanı’ndaki konser 26 Aralık Pazar günü, saat 20.00’de başlayacak. Sanatçı, sevilen şarkılarını seslendirecek.
Yemekteyiz programının sunucusu Zuhal Topal, Hatay’da kağıt kebabı hazırladı, tarihi çarşıyı gezip vatandaşlarla fotoğraf çektirdi. Programları kapsamında Antakya’ya gelen Zuhal Topal, burada bir işletmede zırhla kağıt kebabı hazırladı. Daha sonra tarihi çarşıyı gezen Topal, bir kafede çay içti, bölgenin haytalısından tattı. Topal, vatandaşlarla hatıra fotoğrafı çektirdi.