Çölyak hastalığının tedavisi glutensiz diyet

Çölyak hastalığının tedavisi glutensiz diyet
Yayınlama: 03.01.2022
3

İskenderun Palmiye Hastanesi İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Şerif Yılmaz, çölyak hastalığının tedavisinin glutensiz diyet olduğunu bildirdi.

Prof. Dr. Yılmaz, çölyak hastalığının bir sindirim sistemi hastalığı olduğunu belirtti.

Bu hastalığın buğday, arpa, çavdar ve kısmen yulaf içinde yer alan gluten maddesine karşı duyarlılığına değinin Yılmaz, şöyle konuştu:

“İncebağırsak yüzeyinin glutene hassasiyetini bireysel genetik yatkınlık oluşturmaktadır. Bu hastalar gluten içeren yiyecekler tükettiklerinde barsak mukozasında reaksiyon nedeniyle incebarsağın emilim yüzeyi bozulur. Böylece barsak alanı gittikçe azalır ve alınan gıdalar emilemez hale gelir. Sonuçta beslenme yetersizliği, ardından da diğer hastalık belirtileri ortaya çıkar.”

Hastalığın tek tedavisi glutensiz diyet

Çoğu hastada bulgu konulmakta güçlük çekildiğini belirten Yılmaz, teşhisinin kan tahlili ve ince bağırsak biyopsisiyle yapıldığını anlattı.

Her yaşta ortaya çıkabildiğinin altını çizen Yılmaz, “Tek tedavisi uzman hekim tarafından önerilen glutensiz sıkı bir diyettir.” dedi.